Hovězí tacos s guacamole

Máme tu další z receptů mexické kuchyně. Tentokrát to jsou tacos. Můžete je připravit s hovězím trhaným masem nebo jednoduše s kuřecím. Kdo má rád pálivější jídla, doporučuji přidat ještě mexickou pálivou salsu. Kukuřičné placky na tacos Hovězí trhané maso Čerstvý sýr Salát Little Gem (nebo římský) Guacamole Čerstvý koriandr 1) Připravíme si všechny suroviny, abychom pak mohliPokračovat ve čtení

3
Sdílet
Restaurace Olivier

Víte, jaký význam má slovo Olivier? Slovo Olivier je francouzský výraz pro olivovník. Sice se u nás nemůžete procházet olivovým hájem, ale středomořskou atmosféru můžete nasát v Českých Budějovicích v restauraci Olivier, která sídlí v Husově ulici. Nově zrekonstruované prostory lákají ke vstupu, stejně jako vůně vycházející ze zelených vstupních dveří. Nejen, že zde můžete ochutnat výjimečnou středomořskouPokračovat ve čtení

4
Sdílet
Hovězí Enchiladas s avokádem a salsou

Pokud máte mlsný jazyk a nevadí vám trocha pálivého jídla, Enchiladas je tou správnou volbou. Díky Martinu Polačkovi jsem měla tu možnost si přímo v Mexicali Mercado vyzkoušet několik mexických jídel. Tato kuchyně je neskutečně barevná a chutově zajímavá. A tuto pochoutku máte hotovou do půl hodiny. Všechny suroviny můžete sehnat přímo v Mexicali Mercado. 400 gPokračovat ve čtení

5
Sdílet
Chocolate Truffles
,

Další z vánočních receptů je tady. Truffles můžete využít jako vánoční cukroví nebo jako jedlý dárek pro své přátele. Stačí je jen hezky zabalit do krabičky. Ten, kdo miluje čokoládu, se do těchto kuliček zamiluje. Nemusíte je obalovat pouze v kakau. Zde můžete využít svoji fantazii a můžete obalovat v tom, co máte rádi. Vynikající jsou například nasekanéPokračovat ve čtení

10
Sdílet
Červená řepa s balzamikovým krémem a mozzarellou
,

Poslední dobou nemám moc času na přidávání nových receptů (to se ale budu snažit během příštích týdnů napravit). Připravujeme se totiž na Gastrofest v Českých Budějovicích, který mne momentálně ještě s mou prací zaměstnává na 200 %. Mám tu ale v zásobě jednoduchý recept na lehkou večeři. A když si ještě řepu uvaříte den dopředu, máte večeři běhemPokračovat ve čtení

3
Sdílet
Lososový tatarák s opečenými toasty
,

Nejlepším způsobem, jak využít zbytky lososa, je lososový tatarák. Potěšíte jím nejen sebe, ale i nečekanou návštěvu 🙂 200 g čerstvého lososa 1-2 malé šalotky 2 plody kapary Šťáva z citrónu 1 lžička dijonské hořčice Sůl Čerstvě namletý pepř 4 plátky toastového chleba Přepuštěné máslo 1) Lososa zbavíme kůže, nakrájíme na co nejjemnější kostičky a dámePokračovat ve čtení

8
Sdílet