O mně

Můj život byl ze začátku jako každý jiný, dětství jsem prožila v kruhu skvělých lidí a ráda na něj vzpomínám. Díky mé rodině jsem velmi brzy dospěla a stala se ze mne cílevědomá a pracující osoba. První moje úspěšná zkušenost s vařením byla přibližně ve 12 letech, kdy jsem vyzkoušela, pro mě v tu dobu, nové možnosti kuchyně a upekla první domácí pizzu. Pozitivní ohlasy z mé premiéry a z dalších mých experimentů v průběhu následujících let mě posouvaly dál a zvyšovaly ve mně touhu zkoušet nové a zajímavější recepty, než jsem doposud znala. Začala jsem hledat inspiraci v netradičních kuchařkách, časopisech o jídle, českých i zahraničních foodblogách, foodfestivalech, českých i zahraničních restauracích. Své nápady a oblíbené recepty jsem zprvu servírovala na rodinných akcích, kde jsem díky početné rodině mohla mít objektivní názor na výsledky mého snažení. Vždy jsem dostala kladnou zpětnou vazbu a nebylo tomu jinak ani na oslavách mých přátel, kteří ocenili nejen mou improvizaci, ale také nečekané chutě mých pokrmů. Mnoho z jídel jsem zrealizovala po mých cestách (např. jihovýchodní Asie), na nichž jsem sama zažívala pocity slasti v podobě vynikajících a netradičních jídel. V té době jsem vaření přestávala brát jako cestu k nasycení, ale jako vášeň a vnitřní uspokojení. Hlavou mi poletovala myšlenka založit si vlastní blog a nabídnout tak své recepty ostatním nadšencům a milovníkům vaření.

Netrvalo dlouho a vznikl foodblog na stránkách Facebooku a brzy nato blog naskokvkuchyni.cz na webových stránkách. Tato práce mě začala natolik bavit, že jsem jídlo a vaření pojala i z jiné stránky – chtěla jsem ukázat jejich krásu a umění zvnějšku. Jelikož velmi často, jak se říká, „jíme očima“, rozhodla jsem se svá jídla prezentovat ve formě uměleckých fotografií, a proto mám v plánu se přihlásit na kurz foodstylingu. Další mojí aktivitou mimo vaření je ochutnávání jídel z vyhlášených restaurací s originální nabídkou, na které bych ráda psala recenze. Největším mým dosavadním úspěchem byla účast v rádiu Impuls, kde jsem měla příležitost představit mé recepty, a jeden z nich dokonce zazněl z mých úst. Veškeré moje poslání vidím v zajímavé práci, která mě naplňuje a neskutečně baví. A navíc dělám to, co každému člověku na světě může přinést lásku, protože jak všichni víme, „láska prochází žaludkem“. Nemusíte trávit hodiny v kuchyni, abyste ji někomu předali, stačí jen přijít na chuť dobrému vaření a pravá láska může být na světě. Podívejte se na některé z mých receptů a třeba si je zamilujete. A kdo ví, možná se díky nim zamiluje někdo do vás ;-).