Lososový tatarák s opečenými toasty
,

Nejlepším způsobem, jak využít zbytky lososa, je lososový tatarák. Potěšíte jím nejen sebe, ale i nečekanou návštěvu 🙂 200 g čerstvého lososa 1-2 malé šalotky 2 plody kapary Šťáva z citrónu 1 lžička dijonské hořčice Sůl Čerstvě namletý pepř 4 plátky toastového chleba Přepuštěné máslo 1) Lososa zbavíme kůže, nakrájíme na co nejjemnější kostičky a dámePokračovat ve čtení

8
Sdílet
Losos s pomerančovo-medovou omáčkou, černým sezamem a domácími bramborovými chipsy

Protože je poslední dny neustále pod mrakem, musíme do těla dostat vitamín D jiným způsobem než pomocí sluníčka. A ryby jsou jeho velmi dobrým zdrojem 🙂 250 g čerstvého lososa Šťáva z citrónu Černý sezam Sůl, pepř 4 střední brambory Olivový olej Směs čerstvých bylinek (můžeme ale použít i koření, např. bylinkové máslo) 2 lžícePokračovat ve čtení

3
Sdílet
Boutique Hotel Tanzberg

Jak jsem již před několika dny psala, testovali jsme novou restauraci Marcela Ihnačáka v Mikulově. Vydali jsme se tam v partě 4 lidí v době nedělního oběda. Když jsme si volali v neděli ráno kvůli rezervaci, bylo již úplně plno, takže nám rezervaci udělali do pivnice Golem, která k restauraci patří. Bylo mi sděleno, že je zde úplně stejné menu,Pokračovat ve čtení

1
Sdílet
Blogerka roku 2015

Přátelé, fanoušci mého foodblogu, byla jsem nominovaná na Blogerku roku 2015 v kategorii Objev roku. Pokud vás můj blog baví a máte rádi moje příspěvky, budu moc šťastná, pokud mi věnujete chvilku času a budete pro mě hlasovat. Není na tom nic těžkého 😉 1) Klikněte na tento odkaz : http://www.blogerkaroku.cz/nominovane-blogy/na-skok-v-kuchyni. 2) Klikněte na tlačítkoPokračovat ve čtení

5
Sdílet
Boeuf Bourguignon - Hovězí po burgundsku

Jedno z nejoblíbenějších jídel slavné kuchařky Julie Child. Pokud se chcete do této delikatesy pustit, budete muset obětovat pár hodin svého volného času. Výsledek ale stojí za to. Rozhodně toto jídlo neošiďte a podávejte s cibulkami dušenými ve vývaru a na másle osmahnutými žampiony. Zde vám přináším originální recept na hovězí maso po burgundsku z kuchařky Umění francouzskéPokračovat ve čtení

8
Sdílet