Fingerfood

Poslední dobou nejraději připravuji fingerfood. Udělám vždy několik druhů a návštěva si může ochutnat, na co má zrovna chuť. Jedná se o velmi jednoduchý recept, který máte připravený během deseti minut. 100 g filetu lososa 1/4 avokáda 1 šalotka 1 lžička kvalitní dijonské hořčice 1 lžička kaparů Několik kapek citronové šťávy Sůl Čerstvě namletý pepřPokračovat ve čtení

2
Sdílet

Granátové jablko je plodem granátovníku obecného, který můžeme vidět především ve Středomoří. Toto zajímavé ovoce se používá ve studené kuchyni, jeho šťavnatá semínka především do salátů. Hojně se ale využívá i šťáva z granátového jablka. Určitě znáte sirup grenadina, který se používá jako přísada do koktejlů. A jaké má granátové jablko léčivé účinky? Snižuje rizikoPokračovat ve čtení

1
Sdílet
Salát se sušenými rajčaty, kešu oříšky a česnekovou bagetkou

Po těch všech letních grilovačkách, narozeninových oslavách a svatbách je potřeba trochu odlehčit jídelníček (u mě tedy „dost“ odlehčit jídelníček 🙂 ). Tento salát vznikl, ostatně jako spousta mých receptů, metodou „co dům dal“. Potřebujeme: 50 g směsi salátů – polníček a rukola (zhruba půlka vaničky) 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce medu 1 lžičkaPokračovat ve čtení

5
Sdílet
Letní salát s avokádem

Jednoduchý a rychlý salát, který potěší i nečekanou návštěvu. Limetkový dresink dodá salátu svěžest a slaninové chipsy křupavost. Potřebujeme: ½ balení polníčku ½ zralého avokáda 200 g kuřecích prsou 100 g anglické slaniny 1 malá francouzská bageta přepuštěné máslo šťáva z ½ limety 1 lžíce medu 1 lžíce moučkového cukru 1 lžíce olivového oleje 1Pokračovat ve čtení

5
Sdílet

Salát se slaninou, krutony a medovou zálivkou je zdravá, ale zároveň vydatná varianta večeře. Dá se klidně servírovat např. ke grilovanému masu nebo jinému druhu pokrmu. Nám ale nejvíce chutná jen tak samotný s bagetkou. Tak ho určitě vyzkoušejte.

5
Sdílet
Caesar salát

Caesar salát je jedním z nejznámějších salátu na celém světě. Každý považuje za zemi vzniku tohoto salátu Itálii. Každopádně původní Caesar salát nepochází z Itálie, ale vznikl v Mexiku. Existuje řada verzí tohoto receptu. Základem je ale použití římského salátu, čerstvých žloutků a ančoviček. 2 čerstvé žloutky ½ lžičky cukru Pár kapek citronové šťávy nebo ½ lžičky bíléhoPokračovat ve čtení

6
Sdílet