Špenátová palačinka s uzeným lososem

Když jsem si poprvé doma udělala tyto špenátové palačinky, byla jsem úplně nadšená. Nejen, že krásně vypadají, ale jejich chuť je hrozně zajímavá. Náplň si můžete udělat podle vlastní chuti, já do tohoto receptu zvolila kombinaci špenátu a lososa.

POTŘEBUJEME

Na palačinky:

  • 100 g čerstvého špenátu
  • 75 g hladké mouky
  • 120 ml mléka
  • 1 vejce
  • 2 špetky soli
  • trocha přepuštěného másla

Náplň:

  • 140 g nadýchaného sýru (např. Lučina, Almette)
  • 2 lžíce tatarské omáčky Hellmann´s Delikátní (#DelikatniVyzva)
  • 100 g uzeného lososa
  • několik kapek šťávy z citrónu
  1. Špenát, mouku, mléko, vejce a sůl dáme do blenderu a důkladně rozmixujeme.
  2. Střední pánev si rozpálíme a pomažeme trochou přepuštěného másla.
  3. Z tohoto množství usmažíme zhruba 3 palačinky. Necháme je vychladnout.
  4. Mezitím si připravíme náplň. V misce si smícháme sýr, tatarskou omáčku a šťávu z citrónu.
  5. Palačinky namažeme sýrovou směsí a poklademe plátky uzeného lososa. Nakonec palačinky zarolujeme a podáváme proříznuté napůl nebo na zhruba dvoucentimetrové jednohubky.
  • 3.8

    Celkové skóre

  • Hodnocení čtenáře: 6 Votes

Sdílet

Mohlo by se vám líbit...

2 comments on “Špenátová palačinka s uzeným lososem

  1. Toto vyzerá lahodne, ale zároveň aj poriadne luxusne ʕ•́ᴥ•̀ʔっ

    * Blog de la Licorne *

    • Moc děkuji 🙂

Vložit komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna Vyžadovaná pole jsou označena *