Chia semínka patří mezi tzv. superpotraviny. Do této skupiny dále patří například kustovnice čínská, kokosový olej, stévie nebo guarana. Tyto potraviny se vyznačují tím, že obsahují velké množství vitamínů, antioxidantů, minerálů, mastných kyselin a další pro tělo prospěšné věci. Chia semínka jsou zdrojem vlákniny, podporují hubnutí a dodávají energii. Proto jsem vyzkoušela stále více oblíbený chia pudink, který si určitě zamilujete. Můžete si ho připravit s mandlovým nebo kokosovým mlékem a k němu přidat jakékoli vaše oblíbené ovoce.

Potřebujeme:

• 200 ml mandlového mléka
• 6 vrchovatých lžiček chia semínek
• 1-2 lžičky sirupu z agáve (můžeme nahradit medem nebo javorovým sirupem)
• kapka vanilkového extraktu
• 1 menší banán
• 5 středních jahod

Postup:

1. Mandlové mléko smícháme s chia semínky, kapkou vanilkového extraktu a sirupem z agáve. Tuto směs necháme nejlépe přes noc odležet (nejméně však 2-3 hodiny).
2. Tyčovým mixérem (nebo v blenderu) si rozmixujeme jahody s banánem.
3. Na dno misky dáme polovinu směsi jahod s banánem, na to dáme chia pudink a nakonec zbytek směsi jahod s banánem.
4. Chia pudink můžeme ozdobit chia semínky nebo ovocem.