Panna Cotta s jahodovým přelivem
Panna Cotta je jedním z nejznámějších italských dezertů z oblasti Piemontu. Máte ho hotový za pár minut. Problém je spíše vydržet, než ztuhne. A protože je právě sezóna jahod, připravíme si ho s jahodami. Jahodový přeliv můžete nahradit malinovým nebo jakýmkoli jiným ovocem, ale můžete použít také slaný karamel. Vše již záleží na vaší chuti.
[df_divider_text title=“POTŘEBUJEME“ title_align=“separator_align_left“ el_width=“100″ style=“solid“ height=“1px“ accent_color=“#EEEEEE“ border_size=“1px“ padding=“22px 0″ position=“align_center“ el_class=““]
- 200 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
- 1 lžíce třtinového cukru
- ½ vanilkového lusku nebo pár kapek vanilkového extraktu
- 2 ks želatiny v plátcích (Dr. Oetker)
- 200 g čerstvých jahod
- 1 lžíce třtinového cukru
Jahody si nakrájíme na drobné kousky a dáme do kastrůlku. Na středním ohni zahříváme společně se lžící cukru. Jahodovou směs necháme 10-15 minut vyvařit, aby nám zhoustla. Přeliv necháme vychladnout a přelijeme jím Panna Cottu těsně před podáváním.
-
Celkové skóre
Hodnocení čtenáře: 3 Votes



