Čekáte návštěvu nebo chystáte oslavu a chcete servírovat něco dobrého na zub? Zkuste tyto sýrové tyčinky, po kterých se každý utluče. Posypat si je můžete tím, co máte rádi, nejlepší je ale udělat od všeho trochu.

Na těsto:

• 250 g polohrubé mouky
• 250 g nastrouhaného eidamu (ideálně do 30 % tuku v sušině)
• 250 g másla
• 1 vejce + 1 vejce na potření

Na posypání:

• sůl
• uzená paprika
• sezam (černý nebo bílý)
• nemletý mák
• nastrouhaný parmazán

Postup:

1. Suroviny na těsto si dáme na vál a zpracujeme je rukama. Vznikne nám těsto, které dáme na chvilku do lednice.

2. Těsto si vyválíme do tvaru obdélníku na pomoučeném vále a potřeme ho rozkvedlaným vajíčkem.

3. Poté už ho můžete posypat tím, co máte rádi. Já ráda na tyčinky používám sůl, uzenou papriku, nastrouhaný parmazán, sezam nebo mák.

4. Nakonec si těsto rozkrájíme na obdélníky a tyčinky přendáme na plech vyložený pečicím papírem.

5. Pečeme na 175 stupňů do zlatova.

Video recept na sýrové tyčinky najdete na mém Instagramu.