Můj manžel cereálie Nesquik miluje. Proto když jsem dostala nabídku vytvořit recept z těchto čokoládových kuliček, neváhala jsem ani chvilku.

• 50 g cereálií Nesquik
• 120 g hořké čokolády (60 % kakaa)
• 1 lžíce jemného třtinového cukru (zelená odměrka)
• 50 ml vody
• 15 g másla
• 2 vejce velikost L (žloutky a bílky zvlášť)
• špetka soli

Na ozdobu:

• čerstvé ovoce
• máta
• několik kuliček cereálií Nesquik

1. Čokoládu s cukrem, vodou a máslem si rozpustíme ve vodní lázni. Když máme vše dobře rozpuštěné, vmícháme žloutky a necháme zchladnout.
2. Mezitím si vyšleháme z bílků a soli tuhý sníh. Sníh zlehka promícháme s čokoládovou směsí.
3. V hmoždíři si nadrtíme cereálie na hrubší kousky.
4. Do skleniček rozdělíme na dno nadrcené cereálie a navrch dáme čokoládovou pěnu.
5. Ozdobíme ovocem dle naší chuti, čerstvou mátou a několika kuličkami cereálií Nesquik.