Kombinace koprové zálivky, lososa obaleného v sezamu a jarního salátu je neskutečně osvěžující. Příprava jídla vám netrvá déle jak 30 minut, ale výsledná chuť je dokonalá.

Potřebujeme:

• mix salátů
• 3 ředkvičky
• 30 g zelené francouzské čočky
• 120 g lososa (filet)
• černý a bílý sezam
• krvavý pomeranč
• olivový lej
• sůl

Na zálivku:

• 1 lžíce medu
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžička nasekaného kopru
• čerstvě mletý pepř
• sůl

1. Nejdříve si připravíme zálivku smícháním všech surovin na zálivku.
2. Čočku si uvaříme v osolené vodě podle návodu.
3. Lososa si osolíme a obalíme ho sezamu. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a lososa na něm opečeme z každé strany zhruba po minutě. Stáhneme pánev z plotny a necháme ho dojít.
4. Mezitím si dáme do misky mix salátů a smícháme se zálivkou. Salát naservírujeme do hlubokého talíře, zasypeme čočkou a poklademe na čtvrtky nakrájenými ředkvičkami. Nakonec přidáme plátek lososa a na plátky pokrájený krvavý pomeranč.