Grilovaný hermelín s brusinkami
, ,

RECEPT | GRILOVANÝ HERMELÍN S VLAŠSKÝMI OŘECHY A BRUSINKAMI

Pokud milujete grilované pokrmy stejně jako já a nemáte zrovna chuť na maso, rozhodně si udělejte tento hermelín s vlašskými ořechy a brusinkami. Kombinace téměř všech chutí udělá z obyčejného hermelínu naprosto neobyčejnou delikatesu.

POTŘEBUJEME

  • 1 hermelín
  • 2 hrsti mixu salátů
  • 1 lžička olivového oleje
  • ½ lžičky bylinkové soli
  • malá hrst vlašských ořechů
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 1 lžíce balzamikového krému
  • 1 lžička medu
  • brusinky Hamé

Na zálivku:

  • 1 lžička olivového oleje
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • sůl
  • pepř
  1. V misce si smícháme všechny suroviny na zálivku na salát.
  2. Na pánev si dáme třtinový cukr, balzamikový krém a med. Necháme zcela rozpustit a přidáme vlašské ořechy, které se v rozpuštěné směsi krásně obalí. Necháme je vychladnout.
  3. Hermelín pomažeme olivovým olejem a posypeme bylinkovou solí.
  4. Mix salátů dáme do misky a promícháme se zálivkou.
  5. Hermelín opečeme na kontaktním grilu do zezlátnutí.
  6. Na talíř dáme salát a na něj položíme grilovaný hermelín, na který dáme vlašské ořechy.
  7. Podáváme s brusinkami.
Sdílet

2 comments on “RECEPT | GRILOVANÝ HERMELÍN S VLAŠSKÝMI OŘECHY A BRUSINKAMI

  1. Super článok! Určite budem sledovať ďalej!:)

Vložit komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna Vyžadovaná pole jsou označena *

2 × 5 =