RECEPT | CUKETOVÉ PLACIČKY S QUINOOU

Pokud hledáte zdravější alternativu k tradičním cuketovým placičkám, tyto jsou výbornou variantou. Quinoa jim dodá novou netradiční chuť a cuketa lehkost. Pokud chcete bezlepkovou variantu, stačí nahradit hladkou mouku moukou bezlepkovou.

POTŘEBUJEME

  • 120 g quinoy Nature´s Promise
  • 1 malá cuketa
  • 1 vejce + 1 žloutek
  • 1 střední cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce přepuštěného másla + na smažení
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 30 g ovesných vloček Nature´s Promise
  • 30 g hladké mouky
  • hrst čerstvé petrželky
  • sůl, římský kmín a kajenský pepř podle chuti
  1. Quinou uvařte podle návodu na obalu.
  2. Cuketu nastrouhejte, osolte a po chvíli z ní vymačkejte přebytečnou tekutinu.
  3. Cibuli nakrájejte na drobno a osmahněte do zlatova na přepuštěném másle a olivovém oleji. Ke konci přidejte na plátky pokrájený stroužek česneku.
  4. K cuketě přidejte quinou, celé vejce, žloutek, cibuli s česnekem, ovesné vločky a hladkou mouku. Ochuťte nasekanou čerstvou petrželkou, solí, římským kmínem a kajenským pepřem dle vaší chuti. Vše dobře promíchejte.
  5. Placičky osmažte na pánvi na lívance na přepuštěném másle z obou stran do zlatova.

Sdílet

Vložit komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna Vyžadovaná pole jsou označena *

5 × one =