Granola cups jsou ideální ke snídani, když je naplníte řeckým jogurtem, nebo jako dezert, do kterého můžete použít vyšlehané mascarpone se šlehačkou.

• 150 g ovesných vloček (v případě bezlepkové diety použijeme bezlepkové vločky)
• 50 g medu
• 1/2 rozmačkaného banánu
• několik kapek vanilkového extraktu
• špetka soli
• ½ lžičky skořice
• 3 lžičky kokosového oleje
• 1 lžíce strouhaného kokosu

Na servírování:

• řecký jogurt
• čerstvé ovoce
• bazalkový cukr (čerstvá bazalka + třtinový cukr)

1. Všechny suroviny na korpus smícháme a vzniklé těsto tvarujeme do předem vymazané formy na muffiny (uděláme takové košíčky).
2. Pečeme 10 – 12 minut na 180 stupňů. Já peču v troubě od značky Bosch na 4D horký vzduch, který mi přijde na klasické pečení úplně nejlepší.
3. Vychladlé korpusy plníme řeckým jogurtem, zdobíme čerstvým ovocem a bazalkovým cukrem.