Dnes jsem si pro vás připravila starý rodinný recept na ořechové rohlíčky, které podle něj děláme již mnoho let. Je u nás stejně oblíbený jako medové řezy a rohlíčky můžete využít i jako vánoční cukroví.

Na těsto:

• 400 g hladké mouky
• 1 šlehačka
• 1 tuk Omega
• 1 žloutek

Na náplň:

• 400 g strouhaných oříšků (např. lískové)
• 4 vrchovaté lžíce moučkového cukru
• 2 vejce
• 1 žloutek

1. Do prosáté mouky nastrouhejte tuk, přidejte šlehačku a žloutek, zpracujte těsto a uložte ho do lednice. 
2. V druhé míse smíchejte všechny suroviny na náplň a zpracujte.
3. Těsto rozdělte na 8 dílů a postupně vyvalujte kolečka o velikosti cca 25 cm, která rozdělte na 8 stejných částí. Na okraj si položte ořechovou nádivku a zamotejte rohlíček, který trochu zahněte a skládejte na plech s pečicím papírem.
4. Pečete na 175 stupňů 20-30 minut, než začnou rohlíčky zlátnout.
5. Ještě vlažné je obalujte v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem.