Základem tohoto salátu je kvalitní bílé zelí. Salát Coleslaw je světově proslulý salát s původem v Holandsku, který máte hotový za pár minut. Horší je pak vydržet, než se salát přes noc uleží.

[df_divider_text title=“POTŘEBUJEME“ title_align=“separator_align_left“ el_width=“100″ style=“solid“ height=“1px“ accent_color=“#EEEEEE“ border_size=“1px“ padding=“22px 0″ position=“align_center“ el_class=““]

• 350 g bílého zelí
• 1 mrkev
• 2 řapíky celeru
• 1 šalotka
• 100 g majonézy
• 100 g zakysané smetany
• 1 lžička bílého vinného octa
• 2 lžičky třtinového cukru
• 1 lžička dijonské hořčice
• Šťáva z ½ citronu
• Sůl, pepř

1. V míse si smícháme majonézu a zakysanou smetanu. Přidáme vinný ocet, třtinový cukr, hořčici, citronovou šťávu a dle chuti osolíme a opepříme. Zálivku důkladně promícháme, aby se cukr rozpustil.
2. Zelí si nakrájíme podélně na proužky a pak ještě napříč na malé kostičky. Celer si oloupeme škrabkou a nakrájíme na velmi tenké plátky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na nudličky julienne. Šalotku nakrájíme na malé kostičky. Veškerou zeleninu nasypeme do mísy se zálivkou a promícháme. Necháme uležet 2-3 hodiny, nejlépe však přes noc.