I když se v těchto dnech peče spousta cukroví a jí se spíše nezdravě, připravila jsem recept na zdravější pohoštění, které můžete připravit nejen na Vánoce nebo Silvestra, ale i kdykoli během roku. Základem jsou míchaná vajíčka, avokádo a tuňák.

Potřebujeme:

• 4 plátky celozrnného chléba
• 3 vejce
• 100 g krémového sýra (např. Lučina)
• mix salátů
• 1 avokádo (zralé)
• 100 g filetů tuňáka v olivovém oleji Calvo
• sůl, pepř
• klíčky a sezam na ozdobu

1. Celozrnný chleba si úhlopříčně překrojíme a namažeme krémovým sýrem.
2. Z vajec si připravíme na pánvi míchaná vajíčka, která podle chuti osolíme a opepříme. Když je máme hotová, zamícháme do nich jednu lžíci krémového sýra pro zjemnění.
3. Na chléb dáme několik lístků salátu, na něj dáme míchaná vajíčka, plátek avokáda a kousek filetu tuňáka.
4. Nakonec chlebíček ozdobíme sezamem a klíčky (například řeřichy).

Tento recept vznikl ve spolupráci se značkou Calvo.