Rychlý recept pro všechny, co milují květák, ale i pro ty, co s ním mají problém. V kombinaci s mozzarellou a parmazánem bude jeho chuť opravdu jedinečná. Italské koření pak krásně provoní celý pokrm.

Potřebujeme:

• 1 malý květák
• 5 lžic olivového oleje
• 1/2 lžičky uzené papriky
• 1/2 lžičky sušeného česneku
• 1/2 lžičky italského koření
• sůl
• 50 g parmazánu (hodně najemno nastrouhaného)
• 125 g mozzarelly

Postup:

1. Květák si nakrájíme na plátky, případně na menší kousky.
2. V misce si smícháme olivový olej, koření, sůl a parmazán. Touto marinádou potřeme všechny kousky květáku.
3. Květák pečeme na pečicím papíře na 180 stupňů cca 20 minut.
4. Pak na květák dáme nastrouhanou mozzarellu a necháme ji chvilku zapéct, dokud se nerozpeče.
5. Květák můžeme nakonec posypat bylinkami nebo klíčky.