Rozmarýnový olivový olej
,

RECEPT | ROZMARÝNOVÝ OLIVOVÝ OLEJ

Hrozně ráda dávám svým kamarádům, známým nebo rodině jedlé dárky. Jedním z nich může být i tento bylinkový olivový olej.

POTŘEBUJEME

  • 250 ml olivového oleje Borges Extra Virgin
  • 3 větší snítky rozmarýnu  + 1 snítka do láhve
  1. Do rendlíku dáme olivový olej a snítky rozmarýnu. Zahříváme na nízký plamen, dokud olej nedosáhne zhruba 80 stupňů. Necháme v něm rozmarýn zhruba 5 minut rozvonět. Po pěti minutách olej stáhneme z plotny a necháme ho vychladnout. Po vychladnutí vyndáme rozmarýn z oleje.
  2. Do vzduchotěsné láhve dáme snítky rozmarýnu (pozor, chce je nejdříve důkladně vysušit, aby nám nezačaly v oleji plesnivět) a zalijeme je olivovým olejem.
  3. Láhev utěsníme a skladujeme na tmavém místě (spotřeba cca do 3 měsíců).
Sdílet

Vložit komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna Vyžadovaná pole jsou označena *