Nejen pro děti můžete připravit tyto mini dortíky. U nás měly totiž úspěch hlavně u dospělých. Stačí vyměnit lentilky za oříšky, kousky čokolády nebo čerstvého ovoce a dezert pro dospělé je na světě.

• Náročnost: snadné
• Doba přípravy: 20 minut
• Doba pečení: 20 minut
• Počet porcí: 12

Na muffiny:

• 100 g mandlové mouky
• 150 g hladké mouky
• 180 g třtinového cukru
• 130 ml oleje
• 2 vejce
• 1 prášek do pečiva
• několik kapek vanilkového extraktu
• 1 lžička citrónové kůry

Na dokončení:

• 12 lžiček Extra Jam lesní směs
• 500 g tučného tvarohu
• 250 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
• 3 lžíce moučkového cukru
• lentilky

Postup:

1. V míse si smícháme všechny suroviny na muffiny. Vzniklé těsto plníme do plechu na muffiny, který si vyložíme papírovými košíčky na muffiny (12 ks). Pečeme na 180 stupňů 18–20 minut.
2. V robotu si ušleháme tvaroh s cukrem. Přidáme do něj smetanu ke šlehání a šleháme, dokud nám krém hezky nezhoustne.
3. Krém si naplníme do sáčku s nástavcem na zdobení. Na upečené (vychladlé) muffiny dáme lžičku Extra Jam lesní směs a zdobíme tvarohovým krémem.
4. Muffiny těsně před podáváním ozdobíme lentilkami.

Děkuji Bellarose za poskytnutí nádherného nádobí na focení – keramický tácek Bellarose.