Na tyto kuřecí placičky je potřeba jen pár surovin, a to je jeden z důvodů, proč si je jistě oblíbíte. Druhým důvodem je jejich chuť, kterou si zamilují i děti, a třetím je možnost připravit si je v odlehčené verzi na pečicím papíru v troubě.

Potřebujeme:

• 500 g kuřecího masa (prsního)
• 1 střední cuketu (žlutou nebo zelenou)
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 vejce
• 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
• 50 g nastrouhaného parmazánu
• panko strouhanku na obalování
• sůl a pepř
• přepuštěné máslo

Postup:

1. Do sekáčku dáme kuřecí maso a hezky ho najemno nasekáme. 
2. Přidáme lehce osolenou a vykapanou cuketu, kukuřičný škrob, vajíčko, nasekané čerstvé bylinky, nastrouhaný parmazán a vše spojíme. 
3. Nakonec směs osolíme a opepříme. 
4. Z hotové směsi tvarujeme pomocí namočených prstů malé placičky, které obalujeme v panko strouhance. 
5. Placičky pak osmažíme z obou stran na přepuštěném másle. Klidně je ale hoďte do trouby na pečicí papír. 

Tip: K placičkám můžete připravit klidně brambory nebo bramborovou kaši, případně je lze podávat jen tak se salátem.

Video recept najdete na mém Instagramu.