Jak jsem vám slíbila, můžete ode mě čekat více inspirace na zdravější jídla, která jsou hotová za chvilku. Protože, pojďme si říci, opravdu málo z nás má čas stát půl dne u plotny 😊 A tady je můj oblíbený oběd.

• 1 větší cuketa (cca 700 g)
• 280 g sýru Feta
• 1 lžíce přepuštěného másla (případně řepkového oleje)
• 1 větší cibule
• 1 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (dle chuti)
• 1 vejce
• 60 g špaldové hladké mouky
• sůl
• pepř

1. Cuketu si nastrouháme nahrubo a zlehka vymačkáme.

2. Sýr Feta si nastrouháme také nahrubo a přidáme k cuketě.

3. Na pánvi si rozehřejeme přepuštěné máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.

4. Cibuli necháme trochu vychladnout a přidáme ji k cuketě. Nakonec do těsta přisypeme bylinky, přidáme vejce, mouku, osolíme a opepříme. Se solí musíme být opatrní, protože sýr Feta je již hodně slaný.

5. Placičky pečeme na pánvi na sucho nebo na trošce přepuštěného másla.