Rychlá snídaňová quesadilla je něco, co si připravuji opravdu často. Stačí vám k tomu jen několik dobrých ingrediencí a skvělá snídaně je na světě.

Na 1 porci:

• 1 tortilla Antica Cantina
• 2 vejce
• 1 jarní cibulka
• 1 lžička másla
• 40 g strouhaného sýra (např. cheddar nebo gouda)
• plátky rajčat
• 1/2 zralého avokáda
• sůl
• pepř

1. V misce si rozmíchejte pomocí vidličky dvě vajíčka. Na pánev, která bude mít zhruba velikost tortilly, dejte lžičku másla a orestujte na ní nakrájenou jarní cibulku. Poté přidejte vajíčka, osolte, opepřete a položte na ně tortillu. Nechte chvilku vajíčka na pánvi, aby se dodělala, a pak už jen tortillu překlopte vajíčky nahoru na talíř.
2. Vajíčka posypte nastrouhaným sýrem, nakrájenými rajčaty a na plátky nakrájeným avokádem.

Pokud se chcete podívat na video, jak se tato tortilla připravuje, klikněte na tento odkaz: SNÍDAŇOVÁ TORTILLA. Tento příspěvek vznikl ve spolupráci se značkou Antica Cantina.