Letos opět zkouším nové nepečené cukroví a musím říct, že tyto kuličky s mým oblíbeným likérem Baileys jsou naprostá bomba. Jsou krásně vláčné a máte je hotové za pár minut, takže když vám dojdou, během chvilky máte připravenou další várku.

Na 20 kuliček:

• 120 g datlí
• 100 ml Baileys Tiramisu. vol. 17 %
• 80 g pistácií + hrst na obalování
• 100 g bílé čokolády Callebaut
• 60 g máslových sušenek

Postup:

1. Nejdřív si nasekáme hrst pistácií na obalování kuliček. Ty si pak dáme do hlubší misky.
2. Pak už si nasekáme zbytek pistácií, přidáme datle a sušenky. Vše nasekáme nadrobno a přidáme Baileys Tiramisu, vol. 17 %, které dodá kuličkám naprosto skvělou chuť.
3. Když směs dobře promícháme, rozpustíme si ve vodní lázni bílou čokoládu a přidáme ji do misky. Směs ještě jednou promícháme a dáme na chvilku do lednice.
4. Pak už jen tvarujeme kuličky, které obalíme v nasekaných pistáciích.

Video recept najdete na mém Instagramu.