U nás doma tyhle hořčičné kuřecí kousky mizí z plechu ještě za chodu – jsou šťavnaté uvnitř a krásně křupou díky směsi strouhanky a kukuřičných lupínků. Medová hořčice Maille Miel masu dodá jemně nasládlou chuť a společně s kořením z něj udělá skvělý nápad na rychlou večeři, ke které stačí jen jednoduchý dip a salát nebo hranolky. Uložte si recept, až budete příště přemýšlet, co rychle upéct z kuřecího masa.

Ingredience (4 porce):

• 500 g kuřecích prsou
• 2 lžíce hořčice Maille Miel (medová)
• 2 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany
• 2 stroužky česneku (prolisované)
• 1 lžička sladké papriky
• ½ lžičky soli
• špetka pepře
• 100 g kukuřičných lupínků (rozdrtíme na menší kousky)
• 50 g strouhanky (klasické nebo panko pro extra křupavost)
• 2 lžíce olivového oleje
  

Postup:

1. Maso nakrájíme na menší kousky (cca 3–4 cm).
2. Marináda: v míse smícháme hořčici Maille Miel, jogurt, česnek, papriku, sůl a pepř. Do směsi vložíme kuřecí kousky, dobře promícháme a necháme aspoň 30 minut odležet v lednici.
3. Obal: kukuřičné lupínky rozdrtíme (ne úplně na prášek, ať zůstanou kousky pro křupavost). Smícháme je se strouhankou.
4. Kuřecí kousky obalíme v této směsi a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pokapeme lehce olivovým olejem.
6. Pečení: dáme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme cca 20–25 minut, dokud nejsou kousky dozlatova a uvnitř šťavnaté.
7. Podáváme s dipem – hodí se třeba zakysaná smetana s bylinkami nebo jemný česnekový dip.
   

Videorecept najdete na mém Instagramu.