Neznám snad nikoho, kdo by nemiloval čokoládu. A proto můžete na Halloweena zkusit tyto halloweenské brownies, které jsou jí plné. Zdobení pak záleží na vás, já jsem použila jedlé oči a myslím, že výsledek se opravdu povedl.

Potřebujeme:

• 120 g hořké čokolády (nejlépe 70 %)
• 60 g másla
• 2 „šťastná“ vajíčka
• 180 g třtinového cukru
• několik kapek vanilkového extraktu
• 30 g hladké mouky (v případě bezlepkové diety funguje skvěle místo mouky mandlová mouka)
• 10 g kvalitního kakaa
• špetka soli

Postup:

1. Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu s máslem. Mezitím si v robotu vyšleháme vejce s cukrem (pokud není třtinový cukr jemný, doporučuji si ho ještě rozmixovat, poté se s vejcem lépe vyšlehá), špetkou soli a vanilkovým extraktem. Čokoládovou směs necháme trochu zchladnout a poté přimícháme do vyšlehaných vajec. Nakonec zlehka zamícháme s hladkou mouku (příp. mandlovou moukou) a prosátým kakaem.
2. Formu o velikosti cca 20×25 cm si vymažeme máslem a dno vyložíme pečicím papírem (boky formy můžeme ještě vysypat moukou nebo vyložit i boky pečicím papírem). Těsto nalijeme do formy a pečeme na 180 stupňů 20-25 minut.

Tento recept naleznete také na mém Instagramu.