Připravte své rodině tyto barevné cookies, které jsou svým vzhledem hravé a chutí jedinečné. Můžete je servírovat třeba na dětské narozeninové oslavě, na Velikonoce koledníkům nebo prostě jen tak, když přijde chuť na něco dobrého.

Potřebujeme (na cca 10-12 sušenek):

• 115 g změklého másla
• 50 g krupicového cukru
• 80 g třtinového cukru
• 1 vejce
• troška vanilkového extraktu
• 200 g hladké mouky
• ½ lžičky jedlé sody
• velká špetka soli
• 90 g mini vajíček z mléčné čokolády Marks&Spencer
• 100 g kousků mléčné čokolády Marks&Spencer

Postup:

1. V míse stolního mixéru s nástavcem K šlehejte změklé máslo, krupicový cukr a třtinový cukr na středně vysokou rychlost po dobu cca 5-6 minut, dokud směs nebude světlá a nadýchaná.
2. Poté seškrábněte stěny mísy, přidejte vejce a vanilkový extrakt. Šlehejte na nízkou rychlost, dokud se vše dobře nespojí.
3. Přesejte do mísy mouku, jedlou sodu a sůl. Míchejte na nejnižší rychlost, dokud se ingredience nespojí v hladké těsto.
4. Nakonec přidejte 100 g kousků mléčné čokolády a promíchejte.
5. Pomocí lžíce tvořte kuličky těsta o průměru přibližně 2-3 cm a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem (rozestupy alespoň 5-7 cm od sebe).
6. Plech se sušenkami dejte do lednice na minimálně 30 minut.
7. Předehřejte troubu na 180 °C. Pečte cca 9 minut, poté do sušenek zatlačte nasekaná mini vajíčka a dejte ještě na 5-6 minut dopéct.
8. Po vyjmutí z trouby nechte sušenky 10 minut chladnout na plechu, poté je přeneste na mřížku k úplnému vychladnutí.

TIP: Sušenky vám vydrží až pět dní, když je budete skladovat v uzavřené nádobě.

Video recept najdete na mém Instagramu.