Tato neprůstřelná káva je perfektní způsob, jak začít den s maximální energií a koncentrací. Kombinace kvalitní kávy, másla a MCT oleje vytváří krémový, sytící nápoj, který vám dodá stabilní energii na celé dopoledne bez typických výkyvů spojených s běžnou kávou. Původně popularizovaná v keto komunitě, tato káva se stala oblíbenou u všech, kdo hledají delší sytost a mentální výkon.

Co je to neprůstřelná káva

Neprůstřelná káva (anglicky „Bulletproof Coffee“) je speciální nápoj vzniklý smícháním horké kávy s kvalitním máslem a MCT olejem. Tento koncept popularizoval Dave Asprey, který se inspiroval tibetským čajem s máslem jáka. Hlavní myšlenkou je nahradit tradiční snídani tímto vysokoenergetickým nápojem, který poskytuje stabilní energii díky kombinaci kofeinu a zdravých tuků.

Nápoj funguje na principu pomalého uvolňování energie z tuků, což zabraňuje rychlým výkyvům hladiny cukru v krvi typickým pro běžnou kávu s cukrem. MCT oleje se rychle metabolizují na ketony, které slouží jako efektivní palivo pro mozek. Výsledkem je dlouhotrvající energie, zvýšená koncentrace a pocit sytosti, který může vydržet několik hodin.

Bulletproof coffee účinky

Bulletproof coffee má několik dokumentovaných účinků na lidský organismus, které vycházejí z kombinace kofeinu, kvalitních tuků a MCT olejů. Mezi hlavní účinky patří stabilizace energetických hladin během dopoledne, zvýšená mentální ostrost a prodloužené pocity sytosti, které mohou eliminovat potřebu tradičního snídání.

MCT oleje v nápoji se rychle přeměňují na ketony, které mozek využívá jako alternativní zdroj energie k glukóze. To může vést ke zlepšené kognitivní funkci a koncentraci. Kofein poskytuje okamžitý energetický impuls, zatímco tuky z másla zpomalují jeho vstřebávání, čímž se prodlužuje účinek bez typického „kofeínového pádu.“

Některé studie naznačují potenciální podporu metabolismu a spalování tuků, nicméně je důležité poznamenat, že bulletproof coffee obsahuje značné množství kalorii (300-400 kcal) především z tuků. U osob s kardiovaskulárními problémy nebo vysokým cholesterolem je vhodná konzultace s lékařem před pravidelnou konzumací.

Potřebujeme:

• 1 šálek čerstvě uvařené kvalitní kávy (250 ml)
• 1-2 lžíce MCT oleje
• 1-2 lžíce nesolené másla (nejlépe z trávy krmených krav)
• 1 lžička kokosnového oleje (volitelné)
• špetka skořice (volitelné)
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelné)

Postup:

1. Uvařte si kvalitní černou kávu pomocí preferované metody (french press, drip, espresso).
2. Zatímco je káva ještě horká, přidejte máslo a MCT olej do vysokého mixéru nebo použijte ponorný mixér.
3. Vlijte horkou kávu k ostatním ingrediencím.
4. Mixujte 20-30 sekund, dokud se nevytvoří krémová, pěnivá konzistence.
5. Přidejte volitelné koření podle chuti a ještě krátce promixujte.
6. Podávejte okamžitě v předehřátém hrnku.

Tip: Pro ty, kdo začínají s MCT olejem, doporučuji začít s menším množstvím (1 lžička) a postupně zvyšovat. Vysokokvalitní MCT oleje z https://beketo.cz/mct-oleje/ poskytují nejlepší výsledky pro energii a chuť.

Varování: Neprůstřelná káva je velmi sytící a může nahradit snídani. Pokud máte citlivý žaludek, konzumujte s opatrností.

Tento článek je sponzorovaný.